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楼主
发表于 2020-2-17 13:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式



食用蝙蝠在印尼一些地区是一种饮食文化,近日疫情的蔓延也并没有打压这些地区吃蝙蝠的热情。

据路透社、法新社11日综合报道,在印尼北苏拉威西省(North Sulawesi)托莫洪市的一个市场中,卖蝙蝠、老鼠、蛇等野生动物的商贩生意仍然红火。尽管印尼当地政府与卫生机构呼吁暂停食用蝙蝠,调查野生动物市场。

蝙蝠商贩坦布隆(Stenly Timbuleng)每天能卖50到60只蝙蝠,节假日时他甚至一天能卖出600只。而根据法新社的说法,坦布隆每天卖的是50到60公斤蝙蝠,每公斤6万印尼盾(约合人民币30.6元)。

“它(疫情)并没有影响销售。销售仍在继续……实际上蝙蝠总是售罄”,坦布隆说道。

这个市场脏乱的摊位上陈列着令人眼花缭乱的动物,包括巨蛇、用棍棒刺穿的老鼠,还有被烤焦毛发的狗,一些评论家将这一血腥场景描述为如同“穿过地狱”。

世卫组织11日疫情报告称,新冠病毒与蝙蝠亚种菊头蝠存在关联。但印尼肺病专家伯翰(Erlina Burhan)博士表示,印尼食用的食材“可能与携带病毒的蛇和蝙蝠不同”。目前,印尼未报告确诊病例。



在售卖的蝙蝠 图自法新社

帕尼基(Paniki)北苏拉威西省米纳哈桑人的传统菜肴,一种以蝙蝠为原料制成的咖喱类食物。它也被称之为咖喱蝙蝠、蝙蝠汤,整只蝙蝠都会用于其中,包括头部和翅膀。

印尼美食达人、食谱作家旺索(William W. Wongso)告诉路透社:“蝙蝠是当地最受欢迎的‘蛋白质’,尤其是在北苏拉威西省。”旺索表示,他最喜欢吃蝙蝠的翅膀。

另一位在印尼万鸦老的蝙蝠爱好者曼塔克(Jufry Mantak)则表示,“在万鸦老,我们还没发现任何(新型冠状病毒)病例。到目前为止,仍然有很多人在吃蝙蝠。因为蝙蝠很好吃,尤其是用椰奶烹熟的时候。”

疫情似乎并没有妨碍北苏拉威西省的万鸦老、托莫洪等当地民众吃蝙蝠的热情,当地人认为食用蝙蝠可以治疗哮喘的说法也在网上流传。也有说法称,印尼一些地区喜欢用蝙蝠中的巨型果蝠、普通果蝠作为食材。

但相比与北苏拉威西省等地,印尼首都雅加达则显得更为谨慎,该地多个餐厅已将蝙蝠从菜单中剔除。

对于食用蝙蝠的现象,印尼一些专家也做出了回应。据印尼财经媒体Wartaekonomi报道,伯翰(Erlina Burhan)博士透露,在托莫洪的市场中危险也存在。他建议人们不要食用蝙蝠等野生动物肉。如果仍坚持要消费,则需要考虑一些事项,即因病毒不耐高温,应将(蝙蝠)肉彻底煮熟,并要注意保持个人清洁。

另据印尼媒体Tempo .co的说法,这位博士也说明,印尼人的惯用食材一般来源的食物,“可能与携带病毒的蛇和蝙蝠不同”。

世界卫生组织11日的疫情报告显示,新冠病毒与其他已知在蝙蝠中传播的冠状病毒存在关联,具体来说是和蝙蝠亚种菊头蝠存在关联。菊头蝠在中国南方及整个亚洲、中东、非洲和欧洲广泛存在。2月初,据《自然》(Nature)期刊的一篇论文,武汉病毒研究所的研究人员发现,在患者体内发现的新冠病毒的基因组,与现有蝙蝠冠状病毒的基因组相似度达96%。

目前,印尼未报告确诊病例。新加坡《联合早报》11日报道指出,印尼无一病例的现象引起不少人的怀疑,印尼很可能不够警惕。有消息称,印尼并未对从武汉撤离的公民进行检测。对此,印尼卫生部长表示,“我们有检测病毒的仪器……我们没有隐瞒任何东西




沙发
发表于 2020-2-17 14:34 | 只看该作者
彻底煮熟应该还好吧。。。
板凳
发表于 2020-2-17 14:37 | 只看该作者
我怀疑可能是加工的时候没洗手之类,既然不耐高温,煮熟后应该问题不大。
禽流感不也是禁止活禽交易就没事了。
地板
发表于 2020-2-17 14:49 来自手机浏览器 | 只看该作者
啧啧啧。可怕。
5#
发表于 2020-2-17 14:52 来自手机浏览器 | 只看该作者
蝙蝠是背锅侠
6#
发表于 2020-2-17 14:58 来自手机浏览器 | 只看该作者
为什么越南印尼一直吃了很多很多年也没事呢?
7#
发表于 2020-2-17 15:00 | 只看该作者
本帖最后由 lefinland 于 2020-2-17 15:27 编辑
叫我小叶子 发表于 2020-2-17 14:34
彻底煮熟应该还好吧。。。

有些病毒,细菌能耐100度以上的高温的
8#
发表于 2020-2-17 15:00 来自手机浏览器 | 只看该作者
蝙蝠仅仅是背锅的
9#
发表于 2020-2-17 15:02 来自手机浏览器 | 只看该作者
看着就可怕,玩彩网app吃得下
10#
发表于 2020-2-17 15:11 来自手机浏览器 | 只看该作者
看着好肥,是不是饲养的。
11#
发表于 2020-2-17 15:28 来自手机浏览器 | 只看该作者
就好比有禽流感,我们各地一样要吃鸡
12#
发表于 2020-2-17 15:29 来自手机浏览器 | 只看该作者
我也觉得蝙蝠是背锅侠,因为外国很多地方吃蝙蝠是有悠久的历史的,人家玩彩网app都没有爆发病毒感染的事
13#
发表于 2020-2-17 16:38 来自手机浏览器 | 只看该作者
饲养的吗?
14#
发表于 2020-2-17 17:12 来自手机浏览器 | 只看该作者
关于东南亚国家印尼,泰国,新加坡和印度疫情的区别,专家有讨论过。

1)天气热,是否能控制疫情。没有最终的结论,但有些观点大多专家认同。干燥炎热的环境有抑制病毒的作用,太阳的紫外线可以杀灭病毒,病毒喜欢潮湿阴冷的环境。中央空调密闭环境是病毒的培养皿。

所以,比较印尼零感染,印度只有三例输入病例,而新加坡泰国非常严重,是因为新加坡泰国主要感染途径是会议,赌场和出租车(封闭的空调环境)。

2)饮食的区别,有专家发现,只有印度的500人包机,无一例发病,印度本土也没有发病,同样印尼也是零感染,他们共同点是咖喱,包括印尼的咖喱蝙蝠餐,咖喱结合各种香料有提高免疫力的作用,这点仅仅是一些专家的推测,没有得到科学证实,不过我觉得咖喱肯定比双黄连有用。

15#
发表于 2020-2-17 19:23 来自手机浏览器 | 只看该作者
并不是吃蝙蝠本身传染病毒
16#
发表于 2020-2-17 20:11 来自手机浏览器 | 只看该作者
明白人很多
17#
发表于 2020-2-17 23:13 来自手机浏览器 | 只看该作者
蝙蝠就是替死鬼……中间宿主到现在没有找到
只能野生动物一刀切
18#
发表于 2020-2-17 23:33 来自手机浏览器 | 只看该作者
蝙蝠就是背锅的,毕竟交差要紧,自己心里明白就行
19#
发表于 2020-2-18 00:17 来自手机浏览器 | 只看该作者
2015年,中美在P4,由蝙蝠女牵头共同合作研究冠状病毒,初衷是研究冠状病毒的解药和疫苗,后来美方发觉蝙蝠女在制造XXXX,终止合作并撤资,但美方一直关注蝙蝠女的研究过程。

β型的RNA冠状病毒特点是传染力强,容易变异,但致死率低。为什么它会演变出4个HIV蛋白呢?因为HIV的特点是潜伏期长,所以这个病毒潜伏期不止14天,现在有病例显示24天,甚至39天。

专家惊呼这是一支完美的XXXX,所以,华大姐说1月3日就向美国通报了30次疫情,美国没有提供任何有实质的协助,意思是你老美早就知道咋回事,快快提供解药吧。
20#
发表于 2020-2-18 00:22 来自手机浏览器 | 只看该作者
蝙蝠其实是个背锅侠
21#
发表于 2020-2-18 00:32 来自手机浏览器 | 只看该作者
新冠本身是无毒的,它是由S蛋白通过人体细胞上ACE2进入的,儿童ACE2比较少,所以感染率低。

当人体感染新冠后,年青人的免疫系统反应不激烈,有些能达到和病毒和谐共存,就出现无症状感染者,但有较强传染力。年青人即使出现发烧肺炎,也是轻症较多。

但中老年人的免疫系统活跃,当病毒进入身体后,免疫系统开始反击,细胞通过细胞因子呼唤白细胞对抗病毒,细胞因子具有毒性,形成细胞炎症风暴,全身器官停止工作。临床表现是肺纤维化和多重器官衰竭。如果没有呼吸机,或叶克膜,基本上是没救了。有专家看了李文亮最后的照片说,因为没有插管,病情恶化,如果早点上叶克膜,能救回他,他死于医疗资源的匮乏。

那些有慢性病,比如糖尿病的中老年人,基本上是没得救。
22#
发表于 2020-2-18 09:37 来自手机浏览器 | 只看该作者
印尼的新冠人数是0,周围一圈国家都有,它玩彩网app可能是0!他们国家都放弃检测了
23#
发表于 2020-2-18 12:50 来自手机浏览器 | 只看该作者
印尼,印度这种国家,还在蛮荒年代,死几个人根本不是什么事。他们说零就是零了呗。这种国家其他乱七八糟的传染病年年有,死的人比这个肺炎只多不少,也没人去统计,没办法统计。跟他们去比,自己把自己当野人么。
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